2011年4月26日 星期二
樹葡萄
嘉寶果為幹生花、果樹,常綠灌木,枝葉濃綠繁盛,枝條彎曲側出,樹枝自然開張,樹姿低矮美觀,樹皮乾淨呈灰白或淡褐色。嘉寶果每年3~4月及8~10月春、秋二季開花尤其旺盛,花謝後結果纍纍盛況,非常壯觀。體質優良及高齡老樹常年四季時時更能見其開花結果,俟逢其開花盛況時,僅見滿株枝幹佈滿細緻綿密白花,直可媲美日本櫻花之姿,花味清香淡雅,由於栽培環境不同,樹體營養有別,果實約在花謝後30~50天成熟,果實球狀,果實生長在樹幹及主枝上,在台灣春、秋兩季一年約可結果兩次,因此又叫『樹仔葡萄』,果實歷經淡綠色、紫色、深暗紫色而成熟果,果實呈圓型,果實碩大圓潤,果皮外表結實光滑。
嘉寶果果實直徑約一英寸,成熟果實其果肉呈多汁半透明,吃進口裡,是蠻甜的,果皮含單寧酸另有輕微的苦澀味道。把外層的果肉湯汁吸掉後,在接近子的地方又有一團果肉把子包得緊緊的,吃不乾淨。好不容易把那團肉ㄔㄥˋ掉,就看到一顆子囉,比一般葡萄子還大一些........
多汁的果肉可當新鮮水果生吃外,也可以做成果凍、蜜餞、果醬和風味極佳的嘉寶果酒。
攝于埔里家2011.04.24
2011年4月25日 星期一
劉小弟(宏智)週六日記與萬華青草店之旅
◆週六下午小弟先跑去逛建國假日花市,那天有「盆栽」展示人潮特別多,小弟本要到朋友攤位哈啦一番,因客人多她很忙就跑到別的攤位流覽,突然耳邊傳來一陣似曾相識的聲音,仔細一看法官師姐也來喊價…,相談方知她家的貓咪造反把石斛盆栽…,大概「春來了」,我們邊走邊討論小弟突看到嘉寶果(俗稱)「樹葡萄」上果實,quot;英文:Jaboticaba是原產於巴西,果實約在花謝後30~50天成熟,師姐告知她家有1顆吃起來酸酸甜甜的…,樹齡須十幾年以上才會結果,它不是長在枝葉的頂端,而是附著生長於樹幹上,一顆顆珠圓玉潤的,顏色比巨峰葡萄更為深紫,近黑色就像顆黑色鑽石一樣果實,劉小弟看了眼凸口水猛流…,不少人也有此心同念頭,可惜老闆盯的很緊…,尤於敝人不喜玉石市場所散發的磁場,就與法官師姐分道揚鑣,最後跑到另一攤位買了1盆8株的天宮石斛(現吊掛在窗台),祈盼美麗夢想如花兒盛開…
◆隨後去萬華龍山寺旁「青草巷」認識青草藥兼拜碼頭請益…,首先到前次校外教學認識的謝老師「漢藥青草店」他是中藥學徒出身再學青草藥,劉小弟雖然遇到女生就變大舌頭…,但在求知方面倒是如「善財童子」智慧雖是so so(小弟考試60分就很滿意),成績從班上後面算比較快…,但做實務、實驗似乎比較像樣些…,與謝老師對話及幫客人配藥,他採取「中藥、青草藥」混合方式,他認為從中醫本草藥典中藥、青草藥都是草藥…,他耐心並向小弟解釋為何如此用…,謝老師著重「思維啟發open」類似英國人教育訓練方式,其實從「面相學」之觀察他是典型研究、智慧型…,可惜生在注重文憑之所在,無可奈何…。
●小弟於晚上8點多又跑到翁老師的青草店去認識青草藥兼請益…,在那正巧碰到社大青草藥班副班代在那大包、小包買,詢問方知是【園藝治療培訓課程】用,看樣子社大同學「實務派」居多…,莫怪乎愈來愈青春有魅力,套句廣告術語「活的愈久,領的愈多」…,至於劉小弟是以效法神農氏嚐百草精神自己當「白老鼠」實驗…,這次和翁老師的哥哥請益與他討論…,他哥哥頗幫忙且提供不少經驗及資訊…,讓小弟獲益良多,他們店青草藥方面比較多且強,每家都有其特色要多用心自然能夠體會出差異【ex:苦茶每家都有賣,不是光苦就好,差別在那裏,請自行體會…】,太容易得到的東西是不會珍惜的,要多付點銀子…,小弟可是耗到他們店舖要打烊才回家…
2011年4月17日 星期日
演講訊息:樸門永續設計大師在台唯一一場公開演講:用樸門的方法好好種樹!
可惜我不能去,同學有興趣,千萬不要錯過!!
祝 健康快樂!
柚子
http://earthpassengers.org/news/301
大地旅人與千里步道合辦
千里步道一村一林徑種樹計畫第2次智庫沙龍
種好樹!種樹好!
用樸門(Permaculture)的方法好好種樹!
時間:2011 年4月24日(周日)上午09:00-12:00
地點:中華電信國際會議廳(台北市信義路一段21之3號 電信大樓1201會議室)
在2011國際森林年地球日的週日,千里步道為推動一村一林徑種樹守護家園計劃,特別邀請到遠從澳洲來台的樸門永續設計大師羅賓‧法蘭西絲(Robyn Francis),分享如何模仿自然設計種樹成林的新觀念,並為社區植樹、步道變綠帶、綠色造林做診斷與案例分享。
樸門(Permaculture)是permanent(永恒的)與agriculture(農業)及culture(文化)之縮寫。由澳洲塔斯瑪 尼亞大學教授比爾墨利森(Bill Mollison) 於1970年代所創。樸門法則取師自然,樸門運動是以永續性的食物生產與生活方式,透過社區、經濟、文化、人際交流與自然生態的領域 交互不斷進化的運動。
羅賓‧法蘭西絲從1984年起即開始教授Permaculture,是世界知名的永續生活設計專業講師、諮詢者。1987年她與永續生活設計的創始 人Bill Mollison在 印度教授了印度的第一個永續生活設計課程。她被認為是澳洲最具有前瞻性與實力的三位永續生活教育家,也是最具有國際經驗的永續生活設計 專業者之一。她擅長運用在地自然與文化元素,擁有很多成功的樸門設計案例與豐富經驗。在結束台東都蘭部落的第三屆樸門社區培力工作坊離台前,最後一場演 講。
邀請關心種樹、想要了解如何選好樹、用永續的方式種樹的您到場聆聽!!
主辦單位:千里步道籌畫中心
合辦單位:大地旅人環境工作室、中華電信基金會、國泰慈善基金會
議程:
09:00-09:10報到
09:10-10:10 森之歌(公共電視影片欣賞)
10:10-10:20 開場(周聖心 / 千里步道籌畫中心執行長)
10:20-10:30 貴賓致詞(顏仁德 / 林務局長、中華電信基金會執行長林三元、國泰慈善基金會代表 暫定)
10:30-11:30向大自然學習種樹永續成林(講者:羅賓.法蘭西絲 / 澳洲樸門永續設計學院 創辦人兼校長、口譯:江慧儀 / 大地旅人環境教育工作室執行長)
11:30-12:00 綜合討論:給一村一林徑與平地森林的互動、回饋分享(一村一林徑種樹顧問群、社區代表群、國泰企業志工)
12:00 散會
■我要報名(前往線上報名表)
■活動聯絡人:楊雨青 29236464*17 , 0960-065144
■延伸閱讀:孟磊、江慧儀,《向大自然學設計》,新自然主義
現場備有簡易茶點!!請自備環保杯碗筷!!
2011年4月15日 星期五
聚餐分享~劉宏智
●這種自助式聚餐比一般去餐廳的方式氣芬好得多,不但花費低且可彼此戶互相交流學習…等,每次可以藉著青草藥燉湯then試吃驗證效果…,最後大伙去1樓有些同學買自己需要之青草藥,有些同學則趁機認識店裏青草藥並和翁老師討論,老師又請大家喝草藥茶,並提醒星期日戶外教學注意事項…,這是個愉快星期五夜晚,希望小弟吃後身體更健康…